Après trois années d'études à l'école de cuisine Grégoire Ferrandi à Paris, Nicolas Truffault prend ses marques chez différents traiteurs de renom comme « Dalloyau », « Les Boutiques Flo » ou « La Maison Pou ».
Il quitte la capitale et prend la direction du Luxembourg pour travailler chez Renato Favaro, au restaurant étoilé « Ristorante Favaro »
Il s’installe ensuite sur la Côte d’Azur où il intègre la cuisine de nombreux Palaces dont le Monte-Carlo Beach, L’Hôtel Le Métropole, et plus récemment le Cap Estel à Eze sur mer aux côtés du chef étoilé Patrick Raingeard.
Après une quinzaine d’années d’expérience il a choisi d’offrir ses talents et ses connaissances à des clients privés.
En Janvier 2014, il crée Sweet Home Gourmet.
Proche des attentes de sa clientèle, polyvalent et soucieux du détail, il propose un style culinaire directement inspiré de ses hôtes, de l’ambiance et des circonstances.
Quelque soit le lieu, en France ou à l’étranger, dans une villa ou un chalet privé, sur un yacht ou tout simplement dans votre cuisine, le chef se déplace afin de réaliser votre diner d’exception.
Profitez des conseils et des astuces d’un professionnel lors de l’événement de votre choix.
Vous souhaitez organiser un diner d’affaires ou entre amis, un anniversaire, un baptême ou même un barbecue, Sweet Home gourmet réalisera tous vos souhaits gourmands.
Le chef s’adaptera à vos envies et gérera votre événement du début à la fin.
Vous pourrez alors profiter pleinement de l’instant présent.
Nicolas Truffault finished studies after three years of studying at the Grégoire Ferrandi, the french school of culinary arts.
After the school Nicolas Truffault was working in several places to fill his desires to learn and to improve himself: "Dalloyau,Shops FLO, La maison Pou".
He left Paris and moved to Luxemburg where he worked in the Michelin Star restaurant called :"Ristorante Favaro" by Renato Favaro.
From Luxemburg Nicolas Truffault kept chaching his dreams and moved to the south of France, to the beautiful French Riviera.
In the French Riviera he has been working in the Monte Carlo Beach,Hotel Métropole and Michelin restaurant Cap Estel Eze where he worked with the Chef Patrick Raingeard.
After fifteen years of experience the Sweet Home Gourmet was created byNicolas Truffault in January 2014.
Nicolas offers his talent,experience,knowledge to the privet clients at their places.
Sweet Home Gourmet is extremely mobile and Nicolas is willing to travel all around the France and all around the world to offer the clients what he knows the best, tips, tricks, the wole culinary experience of your choice.
Whether it's an intimate dinner or a gathering with friends, weddings, or birthday celebration at your own home, rental Villa or a Yacht.
Sweet Home Gourmet will create a fantastic individual Menu to suit your occasion.
Nicolas Truffault will fulfill your wishes,help to create Menu for you, from the beginning until the end.
All you needs to do is enjoy the moment